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		RAPITALA'

		BOUQUET 2011
		Sicilia Bianco Igt
		Grillo - Sauvignon - Viognier

		Vino elegantissimo che esordisce in modo vibrante con la luminosità delle note fruttate, e che si trasforma in una meravigliosa sinfonia floreale

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Una Cantina al Mese - CUSUMANO (Sicilia)

Davvero diffusamente ottima la performance del bicchiere Cusumano, nitidamente, morbidamente, consistentemente tra i più a punto e versatili della regione. Tutti e tre i parametri di gran tenore in tutti i vini, con i bianchi Insolia Sicilia e Angimbé ricchi e assai morbidi al gusto, il Jalé e ancor più il dolce Moscato dello Zucco, di virtuosa enologia esecutiva con i loro cristallini e fragranti profumi. Poderosi i rossi, tutti avvolgenti e mai sovra-ossidati. Il Benuara e il Nero d'Avola Sicilia puntati sul frutto di novità e turgore eccellenti, il Nero d'Avola Sàgana, poderoso, e il Syrah Sicilia, di gran carnosità e fittezza, di suadenza e nettezza balsamicamente specchiata. Vino del tasting il Noà, potente e complesso: un grande vino. Complimenti.

(Luca Maroni)